台灣喜歡吃拉麵的朋友很多，但北陸地方富山縣的黑拉麵／醬油拉麵，應該吃過的還不算多吧，這家是位於富山縣火車站旁美食街裏，算是當地名店的分店，黑拉麵／醬油拉麵是富山的特色，剛下新幹線，肚子餓得咕咕叫，所以就來報到啦板橋居酒屋！富山車站美食街，應該說是小型賣場，可逛可吃還有小型的藥妝店，算是下車後可以逗留一下的好地方，喝杯咖啡，吃頓美食，補充體力再上路也不遲。我們一行人其實在這一帶繞來繞去，因為這裏有富山特產的白蝦料理、黑拉麵，還有壽司店，每一樣看起來都很誘人，最後還是決定來吃碗拉麵暖暖身子。
這碗拉麵是昭和時期為了辛苦工作的勞工而產生的拉麵，因為要補充流失的鹽分才這麼鹹，和台灣早期的很重口味的礦工便當有異曲同工之妙，或者應該說全世界有辛苦勞動工作者的地方，都有這種很重口味的料理吧！喝了一口湯頭，果然夠鹹！醬油味很濃但味道還是相當不錯，麵條偏硬的口感、很紮實，不過，我還滿喜歡這種麵條！叉燒是手切成丁狀的，滷的也滿軟爛的，哈哈，這碗真的是不知喝了多少水的情況下才喝完的，一旁的日本友人還問說我還可以嗎？北陸新幹線到富山一遊的朋友，別忘了在車站內就可以享用在地有代表性的美食哦！
日本居酒屋其實非常多，尤其是在市區、靠近地鐵站區域，但不是每間店都有中文或英文菜單，對於不會講日文的人來說，應該都會先選擇連鎖或比較有名的店。這沒什麼不對，你一樣可以享用日本居酒屋的美食，但這些有提供外文菜單的店，多少會為了迎合外國人進行一些變動，客人也可能都是旅客居多，那你就無法真正體驗到日本道地居酒屋文化。很小間的通常都只有吧台，其餘的可能混合，像是一般 + 吧台之類。其中比較需要注意的是榻榻米座位，座位下沒有開洞，因此都是盤腿坐、跪坐或側坐，對不喜歡這種坐姿，或長輩來說就不是一個好選擇。日本絕大多數的居酒屋室內都是可以抽煙，有些雖然提供禁煙座位，但只是分樓層（或隔一小塊），如：一樓為可吸煙，二樓不行，但中間沒有任何玻璃阻擋板橋居酒屋，等於說還是能聞到些微的煙味。在台灣，居酒屋是很多人吃晚餐會選擇的餐廳，但對日本人來說完全不是這樣，居酒屋通常都是下班後、假日晚上揪三五好友喝酒聊天的地方，不是吃正餐的地方，所以你常常都會看到日本人來沒有點很多正餐，大多是小菜，酒的話就會一直喝。日本居酒屋提供的酒類也非常多，從啤酒、清板橋居酒屋酒、梅酒、調酒、到葡萄酒等都有，絕對夠你喝！不喝酒的人也不用擔心，他們也有無酒精飲料。
居酒屋有分不同種類的座位，像是有家庭式居酒屋、連鎖居酒屋等，價位、型態各自不同，以下跟大家介紹在日本居酒屋四種常見的座位種類。
１、一般座位（テーブル席）：最常見的一般座位，即桌子於地板平面之上，不須脫鞋或是跨腳進入，可直接拉開椅子就坐。
２、吧檯座位（カウンター席）：可以直接向吧檯前方的工作人員點菜的座位形式，而カウンター即為seat at counter中counter的片假名 。
３、榻榻米座位（「座席」或稱「たたみ席」）：較傳統的居酒屋，或是店內包廂多會是榻榻米座位，當然也有公眾的榻榻米座位，須脫鞋。亦有須盤腿的座敷席，同樣也須脫鞋。
４、挖洞座位（掘りごたつ）：類似於榻榻米座位，但桌子下方有能夠放腳的凹槽，可以舒緩盤腿坐或跪坐、側坐的不適感，同樣須脫鞋。
我個人比較喜歡一般座位，比較不會聞到別人腳的味道，不用拖鞋比較方便，去上廁所可以直接離開，個人是不太喜歡一直穿脫鞋子，但我朋友就很喜歡挖洞座位，總覺得比較輕鬆解放。
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